Salada de Flores

Rendimento:
4 pessoas
Ingredientes:
- 1 alface crespa inteiras - 10 folhas de repolho roxo fatiados - 1 cenoura ralada no ralo grosso - 1 xícara de funcho fatiado - flores para decorar MOLHO: - 3 colheres de sopa de azeite - suco de 1/2 limão - 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico - sal - pimenta do reino moida na hora.

Modo de Preparo:
Arrumar numa saladeira a base com as folhas de alface. Colocar como um círculo o repolho roxo. Num círculo menor a cenoura ralada e no centro, um montinho com o funcho picado. Decorar com as flores a gosto e servir o molho a parte.